Ruta de la chicha y cerveza artesanal: 5 lugares imperdibles
El centro histórico de Bogotá guarda siglos de historia en sus calles empedradas, pero también una tradición cervecera y ancestral vibrante. Desde la chicha servida en totumas en el famoso Chorro de Quevedo hasta las modernas microcervecerías artesanales.
Si quieres armar un plan diferente con tus amigos, en BogoTrip te traemos la guía definitiva con 5 lugares para hacer la ruta de la chicha y la cerveza artesanal en el corazón de la capital.
El Chorro de Quevedo y el Callejón del Embudo: El origen de la chicha
El Chorro de Quevedo es el punto de encuentro bohemio por excelencia en Bogotá. En sus alrededores, especialmente en el colorido Callejón del Embudo, se concentran los locales más tradicionales de chicha de la ciudad.
Aquí podrás probar la bebida ancestral fermentada a base de maíz en sus presentaciones tradicionales o infusionada con sabores frutales como maracuyá, lulo y mora.
Ubicación: Carrera 2 con Calle 12B (La Candelaria).
Especialidad de la casa: Totuma de chicha tradicional de maíz o chicha de sabores con empanadas de pipián.
Plan recomendado: Pide tu totuma de chicha, siéntate en la plaza del Chorro a escuchar a los cuenteros y disfruta de los murales de arte urbano.
Tip BogoTrip: Llega a mitad de la tarde (3:00 p.m.) para conseguir buen puesto cerca de los artistas callejeros antes de que se llene la plaza.
El Gato Gris: Coctelería con chicha y jazz en vivo
Ubicado dentro del histórico Callejón del Embudo, es una casona de varios niveles con balcones y terrazas con vista directa a los tejados de La Candelaria.
Ubicación: Carrera 1A # 12B-02 (Callejón del Embudo, La Candelaria).
Especialidad de la casa: Cócteles de autor a base de chicha artesanal y picadas para compartir.
Plan recomendado: Reserva una mesa en el balcón durante la tarde-noche para escuchar música en vivo (jazz o son cubano).
Tip BogoTrip: Sube hasta la terraza superior para tener la mejor panorámica del Chorro y los cerros.
El Son del Chorro: Tradición, chicha y cultura popular
Un rincón muy popular pegado a la plaza del Chorro que rescata la gastronomía típica del centro y las bebidas tradicionales colombianas en un ambiente relajado.
Ubicación: Carrera 2 # 12B-78 (La Candelaria).
Especialidad de la casa: Jarra de chicha de la casa, guarapo y picada criolla.
Plan recomendado: Ir con un grupo de amigos a tardear, tomar chicha en totuma y escuchar la música del sector.
Tip BogoTrip: Es ideal si buscas una experiencia 100% auténtica y popular sin gastar mucho dinero.
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